Sinaloa prevé multiplicar por 11 siembra de sorgo tras alza en compras de China

El gobierno de Sinaloa anunció que China aumentará de un millón a un millón 200 mil toneladas su compromiso de compra de sorgo producido en la entidad, en respuesta a la calidad del grano. La noticia fue difundida por el secretario de Agricultura y Ganadería estatal, Ismael Bello Esquivel, quien detalló que en agosto se enviarán dos contenedores para pruebas y procesamiento.

Tras la fase de pruebas, se prevé la firma de acuerdos entre ambos gobiernos para dar certidumbre jurídica a la exportación. El sorgo será utilizado para elaborar una bebida tradicional china, por lo que los procesos de sanidad e inocuidad son extremadamente minuciosos. Este paso abre un mercado estable para los productores sinaloenses.

Derivado de esta apertura, durante la última reunión del Consejo Estatal de Desarrollo Rural Sustentable, se acordó ampliar la superficie de siembra en la entidad. De las 18 mil 619 hectáreas sembradas en el ciclo anterior, se contempla pasar a 215 mil 50 hectáreas para el próximo ciclo otoño-invierno, un incremento de más de once veces.

El crecimiento permitirá cumplir con los compromisos adquiridos con China, bajo esquemas de agricultura por contrato. Esta modalidad brinda certidumbre tanto al productor como al comprador, al sellar compromisos de volumen y precio. Bello Esquivel destacó que se trata de una relación benéfica para ambas partes.

Además de diversificar mercados, la medida impulsa una reconversión de cultivos. El sorgo se convertiría en el segundo cultivo más importante del estado, desplazando a otros granos. Esto también implica un menor consumo de agua, ya que el sorgo requiere hasta cinco veces menos líquido que el maíz, cultivo principal de Sinaloa.

El secretario subrayó que esta estrategia se alinea con la necesidad de hacer más eficiente el uso del agua en la agricultura, un recurso cada vez más escaso en la región. La reducción en el riego podría aliviar la presión sobre las presas y acuíferos, un tema crítico para el estado.

Para los productores locales, la noticia representa una oportunidad de ingresos estables y la posibilidad de planificar ciclos con mayor certeza. La agricultura por contrato reduce los riesgos de volatilidad de precios y garantiza la comercialización.

Se espera que en las próximas semanas se definan los detalles logísticos y sanitarios para iniciar los envíos de prueba. El gobierno estatal trabaja en la certificación de las parcelas y en la capacitación de los agricultores para cumplir con los estándares chinos.