Culiacán, Sinaloa.- Con el objetivo de mejorar la atención nutricional en las comunidades, el Sistema DIF Sinaloa llevó a cabo la segunda capacitación anual dirigida a nutriólogos de los 20 municipios del estado. La jornada, organizada por la Dirección de Asistencia Alimentaria, forma parte de la Estrategia Integral de Asistencia Social, Alimentación y Desarrollo Comunitario (EIASADC) 2026.
Durante el evento, la directora general del DIF Sinaloa, Mercedes Ibarra Medina, dio la bienvenida a los profesionales y destacó la importancia de su labor para llevar los programas alimentarios a las familias. "Queremos reafirmarles los compromisos que ustedes tienen que hacer como nutriólogos", expresó, al tiempo que subrayó que las herramientas entregadas buscan que el trabajo llegue directamente a la población.
La capacitación abordó temas como la entrega de menús y recetarios para los programas de alimentación caliente 2026, el programa "Mi despensa alimentaria DIF, Nutriendo vidas", y la promoción de una alimentación saludable para niñas y niños, con especial énfasis en evitar bebidas energéticas. También se trataron aspectos como la nutrición en los primeros mil días de vida, el consumo de hígado y su incorporación a hábitos saludables, así como la conservación adecuada de verduras.
Además, se presentaron carteles y lonas temáticas que servirán como material de apoyo para las acciones de orientación alimentaria durante el año. Los participantes también asistieron a ponencias como "Nutrición y Orientación Alimentaria" y "Vive saludable, vive feliz", y recibieron materiales para aplicar en sus municipios.
Esta capacitación busca fortalecer el trabajo coordinado entre el DIF estatal y los sistemas municipales, con el fin de garantizar que los programas alimentarios se implementen de manera correcta y lleguen a quienes más lo necesitan. En Sinaloa, la desnutrición y la mala alimentación son problemas que afectan a sectores vulnerables, por lo que estas acciones son clave para mejorar la calidad de vida de las familias.
La Estrategia Integral de Asistencia Social, Alimentación y Desarrollo Comunitario es una de las principales herramientas del gobierno estatal para atender la seguridad alimentaria. Con esta capacitación, se espera que los nutriólogos cuenten con mayores conocimientos y recursos para promover hábitos saludables en sus comunidades.
La directora general del DIF Sinaloa enfatizó que el trabajo de los nutriólogos es fundamental para que las acciones de orientación alimentaria trasciendan y tengan un impacto real. "A ustedes se les hace llegar un programa, se les hace llegar todo este material; todas esas herramientas son para que ustedes hagan y desarrollen un trabajo en sus municipios", señaló.
Con estas acciones, el DIF Sinaloa reafirma su compromiso con la alimentación saludable y el bienestar de las familias sinaloenses, buscando que los programas lleguen de manera efectiva a cada rincón del estado.